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Cuisine: Côtes de Porc à la Crème d’Ail

Côtes de Porc  à la Crème d’Ail

Côtes de Porc  à la Crème d’Ail

Côtes de Porc  à la Crème d’Ail

Côtes de porc à la crème d’ail

Ingrédients

  • Côtes de porc
  • 3 gousses d’ail
  • ½ litre de crème fraiche
  • Farine Maïzena
  • Poireau
  • Persil
  • Oignon

Préparation

  • Faites bouillir vos côtes de porc avec :

. Poireau
. Ail
. Oignon
. Sel
Pendant une heure

  • Retirez du feu
  • Hachez finement votre ail et vos oignons
  • Faites saisir vos côtes de porc des deux côtés
  • Ajoutez l’ail finement haché et les oignons
  • Remuez pendant 10 minutes
  • Versez votre crème fraiche et laissez à ébullition pendant trois minutes.
  • Diluez votre farine Maïzena dans la marmite 
  • Laissez cuire

N.B. : Diluez le Maïzena selon la quantité de votre sauce, ne pas trop épaissir.

Décorez avec du persil haché

Servir
Nos côtes peuvent s’accompagner avec du riz blanc ou les pommes vapeur

 
 

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